赛百味宣布2025年将在中国再开超过300家店，门店总数突破1100家。然而，这家快速发展的连锁品牌仍面临着诸多挑战。 成本控制成为首要课题。在赛百味，一款自选三明治的价格甚至可重置近80元，性价比劣势明显。随着扩张深入三四线城市，如何平衡品质与价格敏感度，考验着运营团队的智慧。同时，当旗舰店闪耀淮海路时，众多早期门店仍保留着陈旧形象，老店焕新任务仍然艰巨。 赛百味中国首席市场官王威规划出了更激进的蓝图："未来每年新开500到1000家店，主推直营模式，长远目标达到万店规模"。这不免让人想起创始人德卢卡未竟的"2万家店"梦想。 然而，变化已在发生：当年轻消费者举着吴磊代言的新包装自拍，当白领们带着"超级潜水艇显眼包"穿行写字楼，这个曾被认为"水土不服"的品牌，正在用两年追平28年的速度，重写自己在东方市场的命运。