清晨的阳光刚刚洒在大地上，57岁的张业翠就已经来到白渡千莲种植基地。她熟练地穿梭在荷塘间，将一个个成熟的莲蓬轻轻摘下。汗水浸透了她的衣衫，但脸上的笑容却从未消失。

这片位于长江北岸的荷塘，如今已成为当地村民的“聚宝盆”。500亩的荷塘一眼望不到边际，粉色的荷花在绿叶间若隐若现，莲蓬随风摇曳。空气中弥漫着淡淡的清香，让人倍感清爽。

白桥镇种植莲子，是个全新的尝试。过去，这片水域是村民们的鱼塘。今年年初，在郑蒲港新区农业农村局的指导下，当地决定发展“莲子经济”。通过“合作社＋基地＋农户”的模式，项目很快在白桥镇落地生根。

从4月栽下荷苗开始，到6月荷花盛开，再到7月莲蓬成熟，整个过程让人心喜。据介绍，今年种植了太空香莲和建莲两个品种，目前已经采摘了两周时间，预计采摘期将持续到11月中旬。

“现在每天能摘4000斤左右的莲蓬，光这一项收入就达50多万元。”白渡千莲种植基地负责人李元河介绍说。在他看来，莲浑身是宝：除了采摘莲蓬，下个月还能收荷叶，来年开春更是可以采藕带。

说到莲子的食用价值，李元河兴致勃勃地介绍：“嫩莲子剥开就能吃，清脆甘香，后味还带着一丝清凉。”他随手拿起一颗莲子现场示范，剥开后递给大家品尝。轻嚼之下，果然是脆嫩香甜。

白桥街社区党总支书记吴秀舰也对这个项目充满期待。他表示，社区以乡村振兴资金入股基地，不仅每年有稳定的收益，还能带动当地就业、促进农民增收。更重要的是，改鱼塘为荷塘，既美化了环境，又净化了水质。

“现在除了冬天没有活干，其他季节都有事情做。”吴秀舰笑着调侃道，“莲农们基本上只有寒假，没有暑假。”

随着荷花的盛开，这里逐渐成了郑蒲港新区的一个网红打卡地。每到周末和节假日，就有不少游客前来拍照留念。

站在塘埂上远眺，牛屯河静静流淌，不远处就是长江。如何利用当地丰富的水资源发展经济，是乡村振兴的关键所在。

“今年是试种，500亩的规模已经取得了不错的效益。”郑蒲港新区农业农村局局长张彦飞表示，“接下来我们计划扩大种植规模，并推动莲子的深加工，开发干莲子、莲子心等产品，延长产业链。”

张彦飞对未来的规划充满信心：“希望通过努力，把莲产业打造成当地的农业主导产业，让这小小的莲子真正成为百姓的‘致富果’。”