在一个位于安徽省濉溪县淮海壹号众创空间的花馍工作坊里，蒸汽弥漫，麦香四溢。申丽丽身着围裙，在操作台间穿梭，耐心地向学员传授制作花馍的诀窍。 “面要揉到‘三光’——盆光、手光、面光，这样蒸出来的花馍才会更加筋道。”她一边讲解，手指在面团间灵活翻飞，原本普通的面团在她的手中逐渐成型，展现出精巧的造型。窗外寒意渐浓，屋内却暖意融融，申丽丽的眼神中透露出军人般的干练与手工艺人的专注。 申丽丽的故事始于童年时对花馍的好奇。在濉溪农家小院里，奶奶制作花馍的身影成为她最温暖的记忆。1981年出生的她，从小就对这门手艺产生了浓厚兴趣。然而，直到2004年退伍后，她才决定将这项传统技艺作为事业来发展。 创业初期并不顺利。“花馍这种东西，现在谁还费这个功夫？”类似的质疑声不断传来，但申丽丽没有放弃。她潜心钻研，从复刻传统造型开始，逐步掌握了制作的精髓。为了适应市场需求，她大胆创新，将家乡的历史文化融入花馍设计中，并结合现代潮流推出新产品。 经过不懈努力，申丽丽创立了淮北徽源花馍食品有限公司。她的产品凭借独特的题材、精湛的工艺和优质的原料，在市场中独树一帜。“临涣茶馆”主题花馍、“三揉三醒”的制作工艺以及使用本地玉米叶蒸制的方法，都成为其产品的亮点。 申丽丽的努力得到了认可。从地方创业大赛到国家级“中国创翼之星”奖，她带领花馍事业不断壮大。2023年，她更是以全国唯一花馍类传承人的身份入选国家级非遗名录。面对荣誉，她表示将利用短视频等现代手段，推动非遗技艺的传承与发展。 在追求个人事业的同时，申丽丽还积极带动乡亲致富。通过“巧手丽人”妇女微家和巾帼共富工坊项目，她帮助众多留守妇女实现灵活就业，让“指尖技艺”转变为实实在在的经济收入。 如今，在濉溪县妇联的支持下，申丽丽已培养出860名女性手工艺人，其中37人成功创业。这些数字背后，是申丽丽对传统手艺的坚守与创新，也是她带领乡亲走向富裕之路的真实写照。