新茶饮行业正掀起一股咖啡热战。

近期，作为蜜雪冰城旗下的幸运咖宣布推出"最强加盟政策"，进一步降低了老加盟商的开店门槛。数据显示，今年3月幸运咖签约门店突破5000家，仅三个月后这一数字就增长至6000家。

这场咖啡领域的竞争不仅限于幸运咖，古茗、沪上阿姨等新茶饮品牌也纷纷加码布局。从推出新品类到直接降价，各品牌都在为争夺市场份额全力出击。

其中，幸运咖的扩张步伐尤为引人注目。今年7月，幸运咖面向老加盟商推出了一系列优惠政策：减免新店首年各项费用，赠送咖啡机，并提供15000元额度的原材料补贴，总优惠金额高达49900元。

同时，幸运咖还在重点发展城市推出了专属扶持政策。6月起，针对北京、上海等一线城市的加盟商，单店可享受3.4万元的减免。这些举措使幸运咖得以加速挺进高线城市市场。

从市场布局来看，幸运咖过去主要深耕三四线及以下市场，其门店数占比超过60%。但随着品牌定位的升级，其正在加快向一线城市扩张的步伐。

同样在咖啡领域大展拳脚的还有古茗。截至6月底，其现磨咖啡产品已覆盖全国超7600家门店，较去年9月增长了近13倍。为吸引更多消费者，古茗推出"8.9元咖啡"优惠活动，直接叫板瑞幸、库迪等品牌。

沪上阿姨旗下的沪咖也在加速布局，目前全国门店数接近2000家，并通过下调价格至"9.9元"区间来吸引消费者。茶百道则选择推出"茶咖融合"产品，茶颜悦色更是单独打造了"鸳央咖啡"子品牌。

这些新茶饮品牌的共同策略是将目标瞄定在平价咖啡市场，人均消费普遍控制在10-15元区间。这一价格带的激烈竞争，正在推动整个咖啡市场的降价潮。

从行业数据来看，中国现制咖啡市场潜力巨大。预计到2028年市场规模将突破4000亿元，饮用者数量也将达到2.6亿人。面对如此广阔的市场空间，新茶饮品牌正在全力冲刺。

未来，随着更多新茶饮巨头的加入，咖啡市场的竞争必将更加白热化。这种价格战模式可能会持续一段时间，最终形成"低价驱动、跑量发展"的行业新格局。