盛夏时节，万物并秀。在青海省海东市乐都区洪水镇吴家庄村的香菜种植合作社里，一垄垄翠绿的香菜鲜嫩欲滴，叶片上还挂着晨露的清润，空气中弥漫着独特的辛香味，令人心旷神怡。

眼下正值收获季节，合作社的200亩香菜迎来了第二茬采收旺季。田间地头一派繁忙景象，数十名村民在绿油油的香菜田中来回穿梭，熟练地收割、分拣，将品质上乘的新鲜香菜装车运往市场。

香菜采收。王雪莉摄

“种植香菜见效快、周期短，从播种到收获大约需要50天时间。”合作社负责人介绍，得益于蔬菜技术推广中心的技术支持，今年合作社在化肥农药减量增效、有机肥施用以及绿色防控等方面进行了优化升级，亩产达到了1500斤以上，亩均收入突破3000元。

吴大姐是当地村民之一，她告诉记者：“自从土地流转给合作社后，自己就成了这里的‘上班族’。每天工作8小时，一个月能有三四千元的收入。”目前，像吴大姐这样的“家门口就业”模式已惠及20多名村民，全年累计提供务工机会超过2000人次。

为了确保香菜的新鲜度和高效销售，合作社建立了完善的销售网络。每天傍晚，满载新鲜香菜的冷链运输车从基地出发，一部分直供本地市场，成为市民餐桌上的“时令佳品”；另一部分则通过电商平台销往北京、上海、广州等一线城市。凭借优异的品质和独特的风味，乐都香菜在各地市场备受青睐。

香菜采收。王雪莉摄

近年来，洪水镇将香菜种植作为推动乡村振兴的重要产业，通过“合作社+农户”的模式，整合资源、优化流程，逐步形成了从育苗到种植、从采收到储运的全产业链。如今，这一小小的香菜产业已经成为当地经济发展的重要支撑。

展望未来，洪水镇计划进一步推动香菜产业规模化、品牌化和标准化发展。一方面将开发香菜深加工产品，如香菜干、香菜酱等，提升附加值；另一方面将打造区域公共品牌，讲好“乐都香菜”的故事。

这株生长在山间的“翡翠”，正以其独特的魅力和强劲的发展势头，为当地乡村振兴注入源源不断的动力。