在第20届中国新疆国际煤炭工业博览会上，一家老牌煤矿机械制造企业意外成为全场焦点。这家企业在展会期间展示了其最新研发的智能炒菜机器人，吸引了众多参观者驻足围观。

这家名为张煤机的企业，在展会现场与多家客户签订了合作协议。自去年9月这款智能设备正式推向市场以来，公司已收获超过2亿元的订单额。

作为中国煤矿机械行业的一线品牌，张煤机拥有辉煌的历史和强大的技术实力。然而，近年来煤炭机械行业的利润率持续下滑，从曾经的30%以上降至不足3%，这让企业意识到必须寻求新的突破方向。

"我们常年服务于矿山领域，深知矿工群体对集体用餐解决方案的巨大需求。"公司总经理李奋龙介绍说，目前市场上的炒菜机器人多为家用设计，而针对大型团体用餐的产品仍存在空白。

凭借在机电研发制造领域的深厚积累，张煤机成功跨界进入智能烹饪设备领域。其优势不仅体现在技术实力上，更在于对市场需求的精准把握。

"我们的产品更加智能化、自动化。"公司技术负责人翟志成现场演示了这款炒菜机器人的工作流程：从食材投放到菜品完成，整个过程仅需不到4分钟。设备还配备了3万多份云端食谱库，并集成多项创新功能，包括自动除烟、智能清洗等。

据介绍，张煤机的智能炒菜机器人已获得47项国家专利，产品线覆盖多种规格型号。单台设备可一次性烹饪17公斤食材，每小时最高能为250人提供餐食服务，充分满足不同场景需求。

通过这次战略转型，张煤机不仅开辟了新的业务增长点，更推动了企业向智能化、多元化方向发展。目前公司已在全国煤机行业率先成立专门的转型发展部门，致力于开发高技术含量、高市场价值的新兴产品。