济南市商河县的白桥镇隐藏着两道令人垂涎的美食,深受当地人喜爱。
屹铠香酱菜
在商河县白桥镇,"屹铠香"酱菜是一道家喻户晓的传统美食。这门独特的制作技艺已被列为县级非物质文化遗产,传承至今。
酱菜的制作过程繁琐而精细,每一道工序都凝聚着匠人的心血。经过时间的沉淀和独特的配方调制,酱菜呈现出浓郁醇厚的口感,让人回味无穷。
桥头烧鸡
除此之外,白桥镇还有一种令食客难以忘怀的美食——桥头烧鸡。经过独特的卤制工艺,鸡肉外皮酥脆、肉质鲜嫩。
这两道传统美食不仅承载着地方特色文化,更是许多游子记忆中的乡愁味道,深受食客们的喜爱和推崇。




