今年暑期，山东文旅创新推出"美食赛"系列活动，以一场接一场的美食盛宴带动全省消费热潮。

在刚刚落幕的"包打天下·山东大包争霸赛"中，各项数据表现亮眼：单日最高接待量达5.3万人次，峰值期间每小时人流量突破1.3万，整个赛事周期更带动住宿、餐饮、交通等多领域消费超过2000万元。

这是"好客山东·美食争霸赛"系列活动中的一项重头戏。该赛事共设16个专项比赛项目，横跨暑期、中秋、国庆等多个黄金旅游季节，每周聚焦一种特色美食，通过循环赛、淘汰赛和终极对决的形式，全面展示齐鲁大地的独特饮食文化。

作为中国八大菜系之首鲁菜的发源地，山东的饮食文化底蕴深厚。从济南的"鱼"跃龙门到淄博的"串"山越海，从济宁的"虾"路相逢到东营的"包"打天下，每一场美食赛事不仅是烹饪技艺的较量，更是一场传统文化的盛宴。

在比赛现场，全省各地纷纷拿出看家本领。济南展示了传承数百年的糖醋鲤鱼制作工艺，潍坊重现了千年古籍记载的醋烧鳎米鱼技法，利津水煎包、微山湖全鱼宴等省级非遗项目也在赛场上大放异彩。这些美食既承载着传统技艺的精髓，又展现了现代创新的魅力。