备受瞩目的山东美食争霸赛即将开启！7月30日晚，这场以"好客山东·美食争霸赛"为主题的盛会将在济南环联夜市盛大开幕。与此同时，"鱼跃龙门·山东鱼江湖争霸赛"的揭幕战也将同期举行。 本次赛事中，潍坊代表队携两道独具特色的美食参赛：缘牵绣球鱼与禹王贡鱼，期待在预赛2中大放异彩。这两道菜品不仅承载着山东饮食文化的深厚底蕴，更是展现了鲁菜的独特魅力。 首先让我们了解这两道令人垂涎的参赛作品： 第一道是"缘牵绣球鱼"——选用渤海湾野生大鲈鱼，采用传统清蒸工艺制作。这道菜不仅是山东宴席中的压轴之作，更在现代创新烹饪中不断推陈出新。其精湛的技艺堪称中国烹饪艺术的活化石。 第二道是"禹王贡鱼"——同样选用优质北海大鲈鱼，经过独特的炸制工艺加工而成。潍坊的老师傅们采用传统腌制方法，将新鲜鲈鱼与中药、当地盐相结合，再进行复炸。成品外酥里嫩，口感咸鲜，搭配当地的特色饼子更是风味绝佳。 为了支持潍坊美食，您可以登录云闪付APP，进入"鲁惠券"—"美食争霸赛"专区为心爱的菜品投票。更有机会赢取2025元红包大奖！快来为潍坊美食助威吧！ 具体操作步骤如下：